Home
Slideshow
Horeca
Catering-barbecue
Barbecue
Buffetten
Verhuur biertap e.d.
Biertap en frisdrank
Roerbakken
Hapjesschalen
Barbecuefolder
Contact
Contactformulier
Reacties
Foto's
Zo vindt u ons
verhuur
Rundvleespakketten
Bezorgen en vervoer

 Zomerbuffet

- sate

- spare-ribs

- Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus

- kip kerry

- kriel aardappeltjes met spek en ui

- nasi of Bami

- salade   ( kartoffel/rundvlees/pasta -salade )

- stokbrood en tapenade/Kruidenboter

 

vanaf 20 personen te bestellen

prijs per persoon € 14,50

 

 

Koud/warm buffet

*Mogelijkheden voor een buffet zijn: 

twee soorten salade op schaal:

De salade is opgemaakt met vers gesneden vleeswaren en rauwkost keuze uit huzaren, rundvlees, pasta, kartoffel, zalm en makreelsalade 

 

*Stokbrood met kruidenboter:

eventueel aangevuld met kleine broodjes maar ook met bruin stokbrood                           (altijd vers afgebakken)

 

*warme vlees gerechten:

Met zoals varkenssate, kipfilet in kerry saus of chinese saus.                     Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus, runderstoofschotel en gehaktballetjes in ketjapsaus.                                                  

Het is gangbaar om 3 soorten hieruit te selecteren.

 

*Bami en - of nasi of gemarineerde krielaardappeltjes of schijfjes met uitjes champignons en gebakken spekjes

 

*Groenten:

Bloemkool,  broccoli of witlofschotel Maar worteltjes, boontjes en rauwkost kan ook.

 

*Dessert:

Ys met vruchtensalade en slagroom een assortiment ijs of pudding                     (mogelijkheden afhankelijk van het aantal personen)

 

Uitbreidingsmogelijkheden zijn onder andere:

Vleeswarenschotels, spare-ribs, drumsticks, warme beenham. 

Een dergelijk koud warmbuffet door u zelf samen gesteld is al mogelijk                             vanaf €13,50  p.p (afhankelijk van samenstelling) minimaal 20 personen

 

Stamppot Buffet

*Stamppot keuze uit:

Boerenkool  -   Zuurkool -    hutspot  -  snijbonen -   oma's stoofpot                                                      

*Vleesspecialiteiten passend bij de soort stamppot zoals Rookworst, Cassler rib,           grove braadworst, gekruide Speklappen, Procureurlappen, Stoofvlees, Eisbein en ambachtelijke slagersgehaktballen.

*Jus en dobbelsteentjes spek in vet 

*Tafelzuren zoals augurken, zilveruitjes en picalily

*dessert puddingsoorten of ijs met vruchten

Een stamppotbuffet is al samen te stellen vanaf €11,50 euro per persoon.                               Ook dit buffet is bestelbaar vanaf 20 personen.

 

 

         

                        

slagerijplas
slagerijplas@hotmail.com